旅行者的部落格

　　食管癌——怕太燙

　　食管是消化道的第一站，它柔嫩的黏膜很怕燙，只要食物的溫度超過60℃，黏膜就會被燙傷、脫落，這時我們沒有任何不舒服，但如被過熱的食物反覆 刺激，食管上的黏膜損傷尚未修復又被燙傷就可能形成食管炎，食管黏膜不斷自我修復，最終形成突變，在不斷熱刺激下慢慢發生癌變。

　　胃癌——怕太鹹

　　在胃癌患者身上往往能找到共同點：吃飯沒準點，飢一頓飽一頓;飲食偏咸，常年愛吃醃製食品;都曾感染過幽門螺桿菌。其中吃太多高鹽分食品，由於 含有高濃度的亞硝酸鹽易誘發胃癌，並攝入食鹽濃度過高還會使胃排空減慢，增加其對致癌物質的易感性，延長致癌物與胃黏膜的接觸時間。

　　當出現無原因的吞嚥困難，且隨時間的推移症狀逐漸加重，還常常伴有吞嚥困難，疼痛一般在胸骨後、背部或頸部時，要警惕食道癌的發生

　　腸癌——怕肉多

　　長期進食紅肉，即牛、豬、羊肉、動物內臟等高膽固醇食物，將大大增加大腸癌的風險。因爲人體在消化這些食物時，產生的膽酸的代謝產物和膽固醇的代謝產物增多會對大腸黏膜上的腺瘤有強烈刺激。

　　如果無肉不歡的飲食習慣不改變，經過5年~10年的刺激和發展，大腸黏膜上的腺瘤會發生癌變，最終形成大腸癌。早期並無特異性症狀，臨床表現與胃部良…………

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