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說到添加劑大家就談虎色變，覺得它是不利於健康的物質，其實這是觀念上的一個誤區。食品中的添加劑是經國家嚴格檢測的，證明對人體無害。
導語：近日，央視網發出的一條微博引發網友關注。該微博在其他新聞網站轉發時，被起了個極爲「驚悚」的標題：《別吃方便麵，有毒》。到底這毒性有多大呢?
單吃方便麵，想來是枯燥的。人們爲此嘗試著不同的搭配，雞蛋、蔬菜、火腿似乎成爲主要搭配品。
中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅表示，方便麵搭配蔬菜是非常合理的，方便麵中蛋白質含量少，搭配雞蛋也可以，但是方便麵配火 腿腸並不是一種明智的選擇。方便麵和火腿腸中都含有大量的鈉，如果再搭配在一起，人體所攝入的鈉元素會嚴重過量，常吃易致血壓升高、動脈粥樣硬化，而且易 讓人患感冒，使骨鈣丟失加快。而在搭配雞蛋的時候，最好不要選擇煎雞蛋，方便麵本身就是一種含油量很多的食物，應儘量避免攝入更多的油。
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